シンプル麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切り、にんにく、生姜はすりおろす。
- 2 フライパンに豚挽き肉を炒め、1も炒める。紹興酒を加えアルコールを飛ばす。
- 3 水100CCを入れて煮立たせ、豆板醤、ウェイパァー、醤油、鶏ガラスープの素を入れよく混ぜる
- 4 豆腐をいれてさらにひと煮立ちさせたら水解き片栗粉を加え完成。
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