甘い赤空豆ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し赤空豆は小鍋に入れかぶる位の水を入れて弱火で炊く。
   食べられるけど少し固め位まで炊けたら、ザルにあげ煮汁と赤空豆を分け、煮汁は冷ましておく。

2. 2

   もち米とうるち米を洗い、ザルにあげて30分水切りする。

3. 3

   炊飯釜に餅米、うるち米、砂糖をいれ、0.5カップ分の赤空豆の煮汁と、1.5カップ分の水を入れ、上に赤空豆を乗せてスイッチオンする。

4. 4

   炊き上がったら５分蒸らしてお茶碗に盛りつけて、塩をかけたら出来上がり。