しめじウインナ丼/あまから レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ウインナは7ミリ幅。にんにくは細かく。しめじは付け根を除いて2等分。玉葱は5ミリ角の賽の目。
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2
フライパンを強火にかけ。油を回して、にんにくを30秒
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3
玉葱を加えて30秒。ウインナを加えて30秒
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4
しめじを加えて1分
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5
弱火にしてから。塩、黒胡椒、化学調味料、生姜粉、醤油、味醂を加えて混ぜます
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6
味を見て。必要なら醤油を追加して調整
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7
器にご飯を盛り。フライパンの中身を全てかけます
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関連情報
- 料理名
- しめじウインナ丼
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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