牛肉と茄子の中華炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 茄子は食べやすい大きさに切って水に浸けておく。ピーマンは一口大の乱切りにする。
- 2 フライパンを熱してサラダ油を入れたら牛肉を炒める。色が変わってきたら水気をきった茄子を入れて炒める。茄子がしなっとしてきたらピーマンも炒める。
- 3 混ぜ合わせた☆を入れたら絡めながら炒める。火を止めてごま油を回し入れる。
- 4 器に盛り付けたら完成です♪
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