具だくさん！油揚げの巾着煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ひじき、しいたけは水で戻す。戻ったらしいたけはみじん切りにする。にんじん、ねぎもみじん切りにする。豆腐は水切りする。
- 2 ボールに１と卵、しょうがチューブを入れて混ぜ合わせる。
- 3 油揚げは熱湯をかけて油抜きをして冷めたら半分に切り、口を広げる。
- 4 ３に２を詰めて口を爪楊枝でとめる。
- 5 鍋に☆と水250ccを煮立て４を入れて20分程度煮込む。冷めたら爪楊枝をとって半分に切ったら器に盛り、完成です♪
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