イワシトマト缶のかいわれサラダ敷 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
かいわれは付け根を外し、軽く洗ってゴミを除き、3等分。玉葱はみじん切り
-
2
深めの皿に玉葱を入れ。酢、オリーブオイル、黒胡椒、塩を加えてよく混ぜます。
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3
水を切ったかいわれを加えて混ぜます
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4
トマト缶の身だけを上に載せ（ソースは捨てます）、マヨネーズをまわします
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関連情報
- 料理名
- いわしトマト缶のかいわれサラダ敷
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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