和風ラタトゥイユ レシピ・作り方

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tommeg1202
分量は適当です

材料（1人分）

オリーブオイル
小さじ1/3
しょうが
1g
ナス
30g
ズッキーニ
30g
ピーマン
10g
たまねぎ
20g
人参
10g
トマト
1個
だしの素
小さじ1/8
味噌
小さじ2
砂糖
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/4
酒
大さじ1

作り方

  1. 1
    フライパンにオリーブオイルを入れ、ざく切りにしたなす、ズッキーニ、たまねぎ、人参、ピーマンを炒める
  2. 2
    しんなりしてきたらざく切りにしたトマト、だしの素、砂糖、しょうゆ、味噌、おろししょうが、酒を加える
  3. 3
    弱火で汁気がなくなるくらいまで加熱する
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき。

公開日：2017/09/30
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ラタトゥイユ

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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