カレー風味のトマトグラタンスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鍋に分量外の水を大さじ2、しめじ、塩の順にいれ極弱火で蓋を閉めてしめじを蒸す。
-
2
しめじがしなっとなったら
トマト缶、鶏ガラスープの素、カレー粉、水を加えて煮込む。 - 3 粗びき黒胡椒で味を整える。
- 4 スープを器にもって、とろけるチーズをひとつまみずつのせ、オーブントースターでチーズがとけるまで。(3分くらい)
- 5 オーブントースターにかけずに鍋にチーズを直接入れてもいいです!その場合はチーズが鍋の中でとけたら完成!
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