カニカマとかいわれの茶碗蒸し/お手軽版 レシピ・作り方

作り方

1. 1 カニカマは1センチ前後。かいわれは付け根を除いて1.5センチ程度

   

2. 2 大きめのボールか丼に卵を割り。白だしを加えてよく混ぜます

   

3. 3 水を加えて、さらによく混ぜます

   

4. 4 お玉を使って、耐熱の容器（ココット等）に卵汁を入れます

   

5. 5 カニカマとかいわれを均等になるよう入れます

   

6. 6 蒸し器か、蒸し器兼用鍋に水を張ります（2～3センチ程度

   

7. 7 蒸し板（小さな穴の空いたすのこ状の中板）をセットし。耐熱容器を並べます

   

8. 8 蓋をして点火。強火で8分。火を止めて予熱で2分

   

9. 9 出来具合を確認。取り出すときは火傷に注意