ツナサラダ/酢漬け玉ねぎ多め・にんにく風味 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
まず、酢漬け玉ねぎを作ります。玉ねぎを半分にしてから芯を取り薄くスライス
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2
蓋のできるガラスの容器に入れ。塩、黒胡椒を加え。軽く押し込んで混ぜます
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3
酢を具がひたひたになるまで注ぎ。オリーブオイルを、具に蓋をする感じで加えます
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4
蓋をして冷蔵庫で保存すると4日位もちます
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5
サラダを作る直前に、にんにくを細かく刻み。ツナ缶の油は捨てます
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6
ガラス容器に。にんにく、塩、黒胡椒、オリーブオイル、酢を入れて混ぜます
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7
ツナ缶と酢漬け玉ねぎを加え。マヨネーズをかけて。よく混ぜます
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関連情報
- 料理名
- ツナサラダ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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