冬瓜の冷やし鉢 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 冬瓜をざく切りにし、鍋に入れ、ひたひたの水を加えて火にかける
- 2 煮立ったらだしのもと、砂糖、塩、しょうゆを入れる。
- 3 千切りにしたしょうがを加え、汁気が無くなるくらいまで加熱し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
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