柔らかくて食べ易い、ほんのりと甘いミルク煮 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 冷凍フライドポテト 1.5カップ
- ミックスベジタブル 半カップ
- 砂糖 ティースプーン1杯
- クリープ 大さじ1
- コンソメ ティースプーン1杯
- 塩、コショウ 少々
- バター ティースプーン1杯
- 水 小さじ1杯
- 水 1カップ
- 片栗粉 ティースプーン1杯
- 水 大さじ1杯
作り方
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1
冷凍フライドポテト、ミックスベジタブルを準備します。
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2
フライパンに冷凍フライドポテト、ミックスベジタブル、バター、水(小さじ1杯)を加えます。
弱火にして軽く炒めます。
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3
水(1カップ)、砂糖、コンソメ、クリープを加えます。弱火で煮込みます。(2～3分)
-
4
あくを取ります。
-
5
材料が柔らかくなったら火を止めます。水溶き片栗粉(片栗粉ティースプーン1杯を水大さじ1杯で溶かします)を加えて、良く混ぜ合わせます。弱火で煮込み、全体にトロミが付いたら大丈夫です。
-
6
こんな感じに仕上がると思います。最後に塩、コショウで味を整えます。
-
7
器に盛りつけます。
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