ロメインレタス・コンビーフ炒め レシピ・作り方
材料（１～2人分）
- ロメインレタス 2株
- コンビーフ 100g
- にんにく 1かけら
- サラダオイル 40cc
- 塩 ひとつまみ～
- 黒胡椒 6振り
- 化学調味料（味の素等 1振り
作り方
-
1
にんにくは小さめ。レタスは付け根を除いて3センチ幅
-
2
フライパンを強火にかけ。油をまわして、にんにくを20秒炒めます
-
3
レタスの芯部分を入れ混ぜます
-
4
コンビーフを入れほぐします
-
5
レタスの葉部分も入れ。混ぜながら炒めます
-
6
黒胡椒、化学調味料、塩を振り。混ぜます
-
7
味を見て。必要なら塩を追加して調整
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関連情報
- 料理名
- ロメインレタスコンビーフ炒め
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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