さっぱりジューシー！お酒に合うエリンギの豚バラ巻き レシピ・作り方
材料（約2人分）
- 豚バラ肉 約150～200ｇ
- エリンギ 4本
- レモン（なければポッカレモンなどでも） 1/2個
- 塩コショウ 適量
作り方
-
1
１、エリンギを縦半分に切り、さらに縦に4等分に切ります。※1参照
レモンをくし切りにします。 -
2
２、１のエリンギに豚バラを巻きつけます。そして塩こしょうをかけます。
※2参照 -
3
3、フライパンを熱し、2を焼きます。豚バラに焦げ目がつき焼けたら、お皿にレモンとともに盛りつけて出来上がりです。
レモンを絞って召し上がれ。
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我が家ではビールのおつまみに、夕飯に大活躍のメニューです。