マトンとたっぷり野菜のコンソメ炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 マトンにすりおろしにんにく、砂糖、しょうゆを加えて揉み込み、1時間くらい漬け込む
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、1を炒め、火が通ってきたらざく切りにしたキャベツ、たまねぎ、人参、ピーマンを加える
- 3 コンソメ、塩こしょうを加え、蓋をして弱火で2〜3分くらい加熱する
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