オクラの三杯酢 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
酢、醤油、味醂を混ぜます。
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2
オクラのヘタをとり、2～3ミリ幅
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3
オクラを三杯酢に入れ、よく混ぜます。
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- 料理名
- オクラの三杯酢
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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