卵なしかぼちゃとレーズンの蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃをサイコロ状にカットして、平らなお皿に広げてレンジ５００ｗで５分チンします。（かぼちゃは芯があってもＯＫです）

   

2. 2 小麦粉、ベーキングパウダー、サラダ油、豆乳（なければお水でもＯＫ）、砂糖をすべて混ぜ合わせます。

   

3. 3 レーズンを包丁で細かく切ります。

   

4. 4 ２の生地に、１のカボチャと、３のレーズンを混ぜ合わせます。

   

5. 5 クッキングシートをしいた型（今回は耐熱ガラスを使用）に流しいれます。

   

6. 6 鍋に水を張り、蒸し台を置いて、その上に５を置きます。

   

7. 7 ３０分強火で蒸します。出来上がり後、中身に火が通っているか、中心を割って確認してみてください。（６の写真では容器が深すぎて、中が生だったため、蒸かし直しました。）