ワカメの味噌汁/かざり麩 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ワカメを適当な容器に入れ。たっぷりの水で戻します。（10～20分）

   

2. 2 鍋にお椀x人数の水を入れて沸かします。

   

3. 3 ワカメの水をよく切り。鍋に加えてひと煮立ち。

   

4. 4 味噌を加え。ダマニならないようによく混ぜます。

   

5. 5 味を見て。薄かったら味噌を足し、濃かったら水を足して調整。最後に生臭さを消すためにひと煮立ち。

   

6. 6 お椀に麩を入れ。汁を注ぎます。