しめじとベーコンのクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉葱は5ミリ幅。にんにくは小さめのざく切り。ベーコンは1センチ角。しめじは付け根を除き2つくらいに。

   

2. 2 炒め可能な煮込み鍋（ストウブ、半寸胴、無加水鍋等）を中火にかけ。油をまわしてにんにくを1分ほど炒めます。

   

3. 3 玉葱を加えて1分。ベーコンを加えて1分。

   

4. 4 しめじを加えて1分。

   

5. 5 黒胡椒、化学調味料を振り混ぜます。

   

6. 6 具がひたひたになるまで水を加えます。

   

7. 7 蓋をして15分。

   

8. 8 クリームシチューの素を加え。ダマにならないように溶かします。

   

9. 9 牛乳を加えたら、よく混ぜながら1分ほど煮込みます。

   

10. 10 蓋をして2分。

    

11. 11 味を見て。薄かったら鶏がらスープを加え。濃かったら水を足して調整。