さつま揚げの海苔丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
さつま揚げは小さめに。玉葱は薄くスライス
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2
フライパンを中火にかけ。水200ccと生姜粉を入れて、玉葱を45秒ほど煮込みます。
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3
濃縮つゆと化学調味料を入れて混ぜます。
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4
さつま揚げを入れて40秒ほど煮込んだら。海苔を手でちぎって入れ。混ぜあわせます。
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5
丼にご飯を盛り。具を汁ごとのせます。
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- 料理名
- さつま揚げ海苔丼
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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