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白菜と厚揚げのさっぱり塩スープ。レシピ・作り方

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5分以内
100円以下

分量は適当です。

材料（1人分）

白菜: 50g

しめじ: 10g

にんじん: 10g

ネギ: 10g

厚揚げ: 20g

こんぶ茶: 小さじ1/2

塩麹: 小さじ1

砂糖: 小さじ1/3

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作り方

1

鍋にざく切りにした白菜、ネギ、いちょう切りにしたにんじん、しめじ、厚揚げを入れ、火にかける。
2

沸騰したら野菜に火が通るまで煮る。
3

こんぶ茶、砂糖、塩麹を加え、一煮立ちさせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき。

公開日：2015/01/03

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カテゴリ: 和風スープ

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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