すぱむぽーくびーんず♪ レシピ・作り方

すぱむぽーくびーんず♪
  • 約30分
  • 1,000円前後
sundisk*
sundisk*
スパムの旨みをプラスしたポークビーンズです。
圧力釜で簡単♪お豆が柔らかくておいし~(*´ω`*)♡

材料(8~10人分)

  • 大手亡 300g
  • 豚肉(ブロック) 400g
  • スパム 150g
  • 玉葱 1個
  • トマト水煮缶 1缶
  • 1カップ
  • コンソメ 2個
  • ローリエの葉 2枚
  • 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1 大手亡豆をたっぷりの水に一晩浸して戻します。
    漬け汁のまま鍋にかけ、沸騰してきたら一度湯でこぼします。
  2. 2 玉葱は粗くみじん切り、豚肉は2cm角、スパムは1cm角くらいに切ります。圧力鍋に玉葱、豚肉、スパムを入れて炒めます。
  3. 3 肉の色が全体に変わってきたら、トマト水煮缶(クラッシュ)、白花豆、水、ローリエ、コンソメを加えます。
    蓋をして強火にかけます。
  4. 4 錘が動いたら弱火にし3分、火を止めて5分蒸らします。
    蓋を開けてローリエの葉を取り出し、煮詰めながら塩胡椒で味を調えます。(豆は充分に柔らかいので長く煮詰めなくてOK)

きっかけ

ある材料で作りました。

  • レシピID:1710015561
  • 公開日:2015/01/02
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