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まこもたけとナスとチキンのレッドカレー。 レシピ・作り方

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tommeg1202
分量は適当です。

材料(1人分)

まこもたけ
30g
ナス
30g
鶏肉
40g
しめじ
20g
レッドカレーの素
1人前分
ココナッツ
小さじ2
ごはん
150g
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作り方

  1. 1
    一口大に切った鶏肉を炒める。
  2. 2
    肉に火が通ったら、薄めの半月切りにしたまこもたけ、輪切りにしたナス、しめじを加える。
  3. 3
    水150ccくらい、レッドカレーの素、ココナッツを加えて5分くらい煮る。
  4. 4
    ごはんにかける。

きっかけ

思いつき。

公開日:2014/10/21

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カテゴリ
タイカレーなす全般

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい!と思ってます。

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