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余り物で＊青椒肉絲 レシピ・作り方

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ミニオンつるつる
どんな野菜でも合う美味しいおかずです
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

豚肉
200g
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
ニラ
5本
しめじ
1株
オリーブオイル
大さじ1
塩コショウ、生姜すりおろし
少々
◎砂糖
小さじ1.5
◎醤油
小さじ2
◎オイスターソース
小さじ1.5
◎酒
小さじ2
水溶き片栗粉
少々
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、にんじん、ニラを一口大に切り、しめじはほぐしておく。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉、塩コショウ、生姜を炒める。
  3. 3
    さらににんじん、玉ねぎ、ニラ、しめじ、◎を入れて炒める。
  4. 4
    具材に火が通ったら、水溶き片栗粉を入れて混ぜたら出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫の余り物でもう一品というときに作りました

公開日：2014/02/17
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カテゴリ
チンジャオロース
料理名
青椒肉絲

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