ご飯が進む☆ピーマン×ヤーコン青椒肉絲炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ピーマン 3個
- ヤーコン 中1本
- 牛肉（豚肉ＯＫ）こま切れ 200~250ｇ
- 片栗粉 適量
- ☆鶏がらスープの素 小さじ1
- ☆オイスターソース 大さじ1～1.5
- ☆お醤油 小さじ1
- ☆料理酒 大さじ1
- 水溶き片栗粉 大さじ1
作り方
-
1
ヤーコンは千切りにして水にさらしておく。
ピーマンも千切り、牛肉は食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶしておく。
☆は混ぜ合わせておく。 - 2 フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒める。色が変わったらヤーコンとピーマンをさっと炒め、☆を入れる。全体に味が回ったら水溶き片栗粉を回しいれ出来上がりです。
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ヨギーニ
はじめまして。名古屋住まい、フルタイムの共働き、夫婦2人暮らしの、日々のレシピです。「簡単、時短、美味しい」を目指しています。
というか、簡単手間無しのものしか作りません笑
どちらかと言うと名古屋特有の濃いめの味付けですので、お好みで調整してくださいね。毎日のメニューに困ったときにお力になれたら嬉しいです。
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