鶏皮とソーセージのクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏皮は一口サイズ。玉ねぎは5ミリ幅。にんにくは小さめにざく切り。ソーセージは5～7ミリ幅くらい。

   

2. 2 炒め可能な煮込み鍋(ストウブ、半寸胴、無加水鍋等)を中火にかけ。油を回してにんにくを1分くらい炒めます。

   

3. 3 玉ねぎを加えて1分くらい炒めます。

   

4. 4 鶏皮を加えて2分くらい炒めます。

   

5. 5 ソーセージを加えて混ぜます。

   

6. 6 黒胡椒を振り。水を具がひたひたになるくらいまで足します。

   

7. 7 蓋をして20分。

   

8. 8 シチューの素を加え。ダマにならないように溶かします。

   

9. 9 牛乳と鶏ガラスープの素を加えて混ぜ。蓋をして2分。

   

10. 10 味を見て。薄かったら鶏ガラスープの素を足し。濃かったら水を足し。調整します。