ソーセージ豚ミックスベジタブルのクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚こまは一口サイズ。玉ねぎは5ミリ幅の賽の目。ウインナーなら7ミリ幅くらい、フランクフルトなら5ミリ幅。にんにくは小さめに。

   

2. 2 炒め可能な煮込み鍋(無加水鍋、ストウブ、半寸胴等)を中火にかけ。油を回してにんにくを45秒くらい炒めます。

   

3. 3 豚を入れ。9割くらいまで火が通るまで炒めます。

   

4. 4 玉ねぎを加え。透明になるまで炒めます。

   

5. 5 ソーセージを加え。30秒ほど炒めます。

   

6. 6 凍ったままのミックスベジタブルを入れ。水200ccを足して混ぜ。解凍します。

   

7. 7 蓋をして15分。

   

8. 8 クリームシチューの素を入れ。溶かします。

   

9. 9 牛乳を加えたら。弱火にしてから。蓋をして7分。

   

10. 10 味を見て。濃かったら水を足し。薄かったら鶏ガラスープで調整します。