なすとピーマンのおかか炒め。 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
なすは半月切りにし､水につけてアク抜きする。
ピーマン、にんじんは一口大に切る。 - 2 フライパンでにんじんを炒め､なすとピーマンを加えてさらに炒める。
- 3 なすに火が通ってきたら､みりん､しょうゆを加えて炒める。
- 4 かつお節を入れ､さっとひと炒めする。
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- お弁当のおかず（大人用）なす全般ピーマン
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