香りのガーリック醤油バター蒟蒻ステーキ♡ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
こんにゃくは横半分にスライスし、斜め格子に切り目を入れます。
お湯で下茹でし、アク抜きします。
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2
冷たいフライパンにバターとスライスしたにんにくを入れ、火をつけます。弱火でじっくり焼き、にんにくの香りをバターに移します。
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3
一旦にんにくを端に寄せ、半分に切った蒟蒻を入れます。焦げ付かないようににんにくは蒟蒻の上に乗せ、蒟蒻に焼き目がつくまで焼きます。裏返し反対側も焼き色がつくまで焼きます。
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4
蒟蒻の両面に焼き色がついたら醤油と味醂をまわしかけます。焦げ付きやすいのでフライパンを火から遠ざけゆすりながら、蒟蒻を裏返しつつ味を絡ませます。
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sundisk*
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ローカロでもパワーＵＰ！ε=ε=(ノ≧∇≦)ノばひゅ～ん