大豆と牛肉と小松菜の炒めたん レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
人参は薄く半月切り、小松菜は3ｃｍくらいのざく切り、生姜は細かく刻み、牛肉も適当な大きさにカットします。
熱したフライパンで牛肉と人参と生姜を炒めます。
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2
牛肉の色が全体に変わってきたら、小松菜の茎側と水煮大豆を加え炒めます。（終始強火でOKです）
醤油、ソース、味醂、胡椒を加えて味付けします。
-
3
最後に小松菜の葉っぱ側を加えます。
炒めすぎると色味が悪くなるので軽く炒めたら火を止めます（余熱でも加熱が進みます）
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sundisk*
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ソースも入れてちょっと甘め仕立てにしてみました。