筑前煮の進化系☆和風トマト煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 筑前煮 レシピID:1710010165 鍋3分の1程度
- ホールトマト缶 200g
- ブロッコリー 2分の1株
- ブラックペッパー 少々
- 粉チーズ 少々
作り方
- 1 ブロッコリーは小房に分けて洗い塩茹でしておく。筑前煮 レシピID: 1710010165にホールトマト缶を入れて火にかける。
- 2 トマトを木べらで潰しながらグツグツ煮込む。最後に①のブロッコリーと、ブラックペッパーを加えて完成!
- 3 器によそいお好みで粉チーズをかけて。
きっかけ
筑前煮をたくさん作ったので味を変えたくて考えました。
おいしくなるコツ
しっかりと煮込んでトマトの酸味を飛ばした方がおいしいです。味はしっかりついているので、ブラックペッパーを足すだけでOK!筑前煮とはまた違った味わいを楽しめます。
- レシピID:1710010274
- 公開日:2013/02/22
関連情報
- カテゴリ
- 料理のちょいテク・裏技トマト全般
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