マロニーde薩摩芋スープパスタ風♪ レシピ・作り方

マロニーde薩摩芋スープパスタ風♪
sundisk*
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残り物利用のアレンジレシピです。
じゃが芋由来のマロニーちゃんと薩摩芋スープの芋芋コンビでスープパスタ風です♪

材料(1人分)

  • マロニー 30g
  • 薩摩芋のスープ:1710010008 2~3レードル
  • 刻みねぎ 少々
  • 薩摩芋(中) 1個
  • 玉葱 1個
  • 固形コンソメ 2個
  • 300cc
  • 豆乳 200cc
  • 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1 適当な大きさにカットした芋と玉葱をレンジで(or茹でて)柔らかく加熱します。水とコンソメを加えてミキサーで攪拌します。20分ほどことこと煮込みます。豆乳を加え塩胡椒で味を調えます。
  2. 2 マロニーを袋の指示に従って湯がきます。
    お湯をきって器に盛ります。
  3. 3 スープの残り鍋を火にかけます。一晩置くととろみが増しているので、少し水か豆乳を足すといいです。
    沸騰しない程度に温まったら②にかけます。
    彩りに刻みねぎをちらいます。

きっかけ

ある材料で作りました。

  • レシピID:1710010017
  • 公開日:2013/02/07
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