ほうれん草ときのこのゴマ和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋に酒とみりんを沸かしてアルコールを飛ばす。醤油、砂糖を加えて一煮立ちしたら火を止める。
- 2 白ごまはフードプロセッサーですりごまにし、①と混ぜ合わせる。
- 3 きのこは細かくして500wレンジで1分半ほどチン。きのこから出た汁は味噌汁などに。ほうれん草は塩を入れた熱湯で茹で、流水にとって4㎝長さに切る。
- 4 水気を絞ったほうれん草ときのこを②で和えて完成！
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