茄子ビーフラザーニャ♪ レシピ・作り方

茄子ビーフラザーニャ♪
sundisk*
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残り物利用のリメイクレシピです。
簡単で美味しいです♪

材料(1人分)

  • ラザーニャ 4枚
  • ケチャップ 大匙1強
  • ピザ用チーズ 一掴み
  • 茄子ビーフ煮込み 1半レードル
  • 茄子ビーフ煮込みの材料
  • 牛肉薄切り肉 150g
  • 茄子 2本
  • トマト缶詰(カット済) 1/2缶
  • しめじ 2/3株
  • ☆固形コンソメ 1個
  • ☆白ワイン 大匙1半
  • ☆オレガノ 数振り
  • ☆チリペッパー 数振り
  • ☆塩胡椒 少々
  • 枝豆 10鞘くらい

作り方

  1. 1 適当な大きさにカットした牛肉と輪切り茄子を炒めます。茄子がしんなりしたら、シメジ、トマト、☆を加えて蓋をして15分ほど中弱火で煮込みます。枝豆も加えます。1710009883
  2. 2 ラザニアは箱の指示に従って湯がきます(今回は冷凍保存していたものを解凍して使用しました1710003842)
  3. 3 グラタン皿に①の半量を敷き詰めます。
  4. 4 ラザーニャを食べ易いようにちぎりながら乗せます。
    ソース、ラザーニャをもう一度交互に重ねて乗せます。
  5. 5 パスタ麺が表面に出ると焼いた後固くなって美味しくないです。最後はソースを乗せたかったけど
    ソースが足りなかったのでケチャップを塗りました。味が濃くなって美味しくなりました♡
  6. 6 ピザ用チーズを広げて乗せます。
    オーブントースターで5~8分いい焼き色がつくまで焼きます。

きっかけ

ある材料で作りました。

  • レシピID:1710009899
  • 公開日:2013/02/01
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ラザニア
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