あっかんべ～こん丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
干し椎茸は水に浸して戻しておきます。
椎茸、玉葱を細切りにします。ベーコンも適当な大きさにカットします。
熱したフライパンに油を注ぎ、具材を炒めます。
-
2
玉葱が透き通ってきたら、冷凍ほうれん草も加えて炒めます。
椎茸戻し汁とめんつゆをまわしかけます。
卵を中央に割り落とします。（溶き卵をまわしかけてもOKです）
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3
蓋をして中弱火で好みの卵の火の通り加減になるまで3分ほど煮込みます。
ご飯をよそった丼に注ぎます（ご飯とは別におかずとして食べても美味しいです）
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- カテゴリ
- 玉子丼
- 料理名
- 丼
sundisk*
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