チキンロール トマトソース レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
人参は縦に細長く切る。人参、いんげんは茹でておく。
鶏もも肉は観音開きにして皮にフォークで穴をあけておく。 - 2 鶏もも肉を広げて人参、いんげんをのせて手前からしっかりと巻き、タコ糸でグルグルとしばる。これを２本作る。
-
3
フライパンに入れて全面に焼き色が付くように焼く（サラダ油は不要）。
トマト缶、水、コンソメを入れて蓋をして煮汁が少なくなるまで転がしながら約20分煮る。塩、こしょうで味を調える。 - 4 お肉を取り出して、タコ糸を取り除いて１cm厚さに切って器に盛り、残ったソースもかける。
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関連情報
- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- チキンロール
yuyu1092
９歳と２歳の子供がいます。料理は好きで毎日楽しく料理しています。
４人家族で５００円の晩御飯を目指して節約しています。
毎日のメニューはブログに載せています。-> http://www.attain-ms.co.jp/OneCoin/
よかったら見て下さい。
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