きゅうりとささみの中華和え☆ レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
- 1 きゅうりはスライスし、ボールに入れ塩を混ぜ、１０分くらい置き、軽く水気をしぼる
- 2 鶏ささみ肉は、熱湯に入れ火が通るまで茹でる（茹で過ぎるとかたくなるので注意！太さによって茹で時間が違うので加減する。竹串を通して透明な汁が出ていたら火が通っているので取り出す）
- 3 鶏ささみ肉は、筋をとりながら細かくさき、きゅうりと混ぜて、砂糖、醤油、酢を混ぜたもので和え、最後にごま油をからめる（少し時間をおくと味がなじむ）
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- 料理名
- きゅうりの中華和え
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