肉じゃがならぬ、肉タケ！ レシピ・作り方

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sel123
肉じゃがのジャガイモを、タケノコにした感じです。食物繊維たっぷりです。

材料（４人分）

豚バラ
５０Ｇ
タケノコ水煮
１パック
にんじん
半分
えのき
１パック
玉ねぎ
１こ
めんつゆ
６０ｃｃ
水
４００ｃｃ
みりん
大２
しょうゆ
少々

作り方

  1. 1
    豚バラを、水から茹でて、沸騰したら灰汁をすくい、めんつゆ、みりんを加えます。
  2. 2
    次に、えのき以外の野菜類を食べやすい大きさにカットし、加え、１５分位弱火で煮ます。
  3. 3
    １/４位にカットしたえのきを入れ、５分位煮て、煮汁が少なくなれば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

タケノコの煮物を簡単にと思い

公開日：2012/04/15
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関連情報

カテゴリ
たけのこ
関連キーワード
筍 煮物 ヘルシー 豚バラ
料理名
豚肉タケノコ

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sel123 肉好きのパパと息子たちのためにも、無理のない草食料理心がけてますっ。

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