切り揚げと切り干し大根などなどのきりきりお酢煮。 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
6910ママ
氷見でこの時期採れるながらもという海藻をスーパーで買ってしまった。さっとお湯にくぐらせるときれいな緑色になった。作り置きのあげのお酢煮に加えたら驚きの一品に！
材料（1～2人分）
作り方
- 1 切干大根ひじきは水洗いして、人参はピユーラ―で薄く3センチくらいに切っておく。
- 2 フライパンを熱して切り揚げを2.3分炒め1を加える。出汁や薄口しょうゆ・砂糖を入れて水分を半分位残して火を止め酢を加える。
- 3 2の荒熱がとれたら、もずく又は、あれば、ながらもを湯通しして2に混ぜる。
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- カテゴリ
- 切り干し大根
- 料理名
- 揚げと切干のお酢煮。
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