トマトとソーセージの卵飯・ジャンバラヤ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギは小さめの賽の目。ニンニクはみじん切り。ソーセージは3ミリ幅くらい。トマトは粗めの賽の目。

   

2. 2 中華鍋(深めのフライパンでも可)を強火にかけ。油をまわしてニンニクを炒めます。

   

3. 3 ニンニクが色づいたら、タマネギを加えて炒めます。

   

4. 4 タマネギに火が通ったら。中火にしてソーセージを加え。30秒くらい炒めます。

   

5. 5 トマトを加えて30秒ほど炒めます。

   

6. 6 黒胡椒、ケイジャンシーズニング、塩を加えて混ぜます。

   

7. 7 タナゴを割り込んで、軽く混ぜます。

   

8. 8 卵が半熟になったら。ご飯を加えて混ぜます。

   

9. 9 味を見て、塩と胡椒で調整します。