苺の米プリンパフェ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 苺米プリンを作ります。鍋に水と米と塩を入れて弱火にかけくつくつ煮込みます。水分が少なくなってきたら、半量の牛乳とジャムを加えリゾット状になるまで更に煮込みます。
- 2 ブレンダーかミキサーでなめらかになるまで撹拌します。残りの牛乳にアガーを加えて混ぜ合わせたものを鍋に入れます。ふつっとひと煮立ちしたら型に入れて冷やします。1710005121
- 3 充分に冷えて固まったプリンの上にアイスをスプーンで大きくすくって盛ります。スライスバナナ(今回は冷凍バナナ)を乗せ、ジャムをトッピングします。
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sundisk*
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