トマトと豚とキャベツの炒め物・ケイジャン風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは大きな芯を除いて粗めのざく切り。ニンニクはみじん切り。肉は一口サイズに。トマトはヘタをとってからざく切り。

   

2. 2 中華鍋(深めのフライパンでも可)を強火にかけ。油を回してからニンニクを炒めます。

   

3. 3 ニンニクが色づいたら。中火にしてから肉を入れて炒めます。

   

4. 4 肉に半分火が通ったら。キャベツを入れて、しんなりするまで炒めます。

   

5. 5 トマトを加え。混ぜるように炒めます。

   

6. 6 トマトのジュースが出てきたら。弱火にしてから。塩、黒胡椒、ケイジャンシーズニングを加えて混ぜ。味を見て、必要なら塩を足して調整してください。