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ばぁばの手抜きレシピ★ゴーヤチャンプル レシピ・作り方

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ゆるまじょ
炒めるだけで簡単おいしい。

材料(4人分)

ゴーヤ
1本
豚肉
200g
豆腐
1丁
1個
中華スープの素
1個
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作り方

  1. 1
    ゴーヤは種をとり、スライスして塩をまぶしておく。豚肉を食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    フライパンに肉、豆腐を入れ火をつけてお肉をほぐして蓋をする。
  3. 3
    ゴーヤは水洗いしてからフライパンへ入れる。中華スープをいれ味をみる。薄いなら塩コショーを。
  4. 4
    この日は他に
    ポテトサラダ
    ゴーヤのかつおぶし和え
    枝豆スープ(市販のもの)
    でした。

おいしくなるコツ

ゴーヤは綺麗に洗えば余計な苦味がとれます。

きっかけ

ゴーヤをいただきました。

公開日:2011/08/09

関連情報

カテゴリ
ゴーヤ
関連キーワード
ゴウヤ 簡単 中華スープ シオコショー
料理名
ゴーヤチャンプル

このレシピを作ったユーザ

ゆるまじょ 65歳のばぁばです。 手抜きでもそう見えない料理を紹介できたらなと思っています。 写真がへたですみません。

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