ヴィーナスの指。ホワイトアスパラのいくらソースかけ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 アスパラは新鮮摘みたてなら皮を剥かずに、根元のかたい部分だけ切り落とします。皮が気になる場合は穂先から下をピーラーで剥いてください。
- 2 半分に切って、軽くラップして1本当たり20秒ほど（2本なら40秒）レンジで加熱するか、軽く塩ゆでします。
- 3 熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、透き通るくらいまで炒めます。
- 4 ★を合わせてイクラのソースを作ります。③のアスパラにかけます。
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関連情報
- カテゴリ
- アスパラ
- 料理名
- ホワイトアスパラ
sundisk*
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いくらの濃厚な旨みとオリーブの香りでいただきます。アスパラのシャキシャキ食感も楽しめます。