即席。孝子揚げ？ レシピ・作り方
sundisk*
正式な名前は知らないのですが、黒糖味のおかきでピーナッツダイスがまぶしてあるお菓子です。孝子揚げとかいったような…。時々無性に食べたくなるので作ってみました。
材料（1人分）
- 亀せん 2個
- 黒砂糖 大さじ2
- 水 大さじ1/2
- ダイスナッツ 大さじ1/2
作り方
-
1
子供のげんこつサイズの亀せんを使用しました。一口サイズに割ります。
-
2
フライパンにクッキングシートを敷き、黒糖と水を入れて火にかけます。べっこう飴を作る要領ですこし揺さぶりながら弱火に掛けるとだんだんぶくぶくと泡立ってきます。
-
3
泡立ちがやや細かくなってきたら①の亀せんを入れて黒蜜を絡めます。少し火を通したらナッツも加えて絡めます
-
4
そのまま冷まして食べてもいいのですが、一度レンジで30秒ほど加熱するとさくっと感が高まります。
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- カテゴリ
- せんべい
- 料理名
- おかき
sundisk*
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