癖になりそうな!しらたきの明太子炒め レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 しらたきを袋からだして、ざるに入れて、水気を切り、3センチくらいに切ります。
-
2
フライパンを火にかけ、まずは、しらたきをそのまま、からいためします。
その後、油をいれて、明太子も入れて、明太子をほぐしながら、炒めます。 - 3 お皿にもり、青のりをふりかけます。
きっかけ
常備品のしらたきを使いました。
おいしくなるコツ
しらたきは、3センチくらいに切るのは、短く感じますが、実際は、まっすぐ伸ばせず、ごちゃごちゃ曲がった状態で切るので、丁度よい長さになります。 油を入れる前に、からで、一旦炒めた方が、おいしいように思います。
- レシピID:1710001173
- 公開日:2011/02/24
関連情報
- カテゴリ
- しらたき
- 料理名
- しらたきの明太子炒め
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冷蔵庫に入れずに置いておけますから・・・