小松菜とお揚げさんの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 小松菜 １束
- 薄揚げ ３枚
- みりん 大さじ１杯
- 鰹だしの素 小さじ２杯
- 醤油 小さじ２杯
作り方
-
1
小松菜は、水洗いをする。
特に、根や、根に近い部分は、気を付けて洗う。 - 2 洗った小松菜を４センチくらいの大きさに切る。
- 3 薄揚げは、サッと、お湯をかけて、油ぬきをする。その後、巾は、１センチくらい、長さは、もとの大きさの、短い方の半分に切る。
- 4 鍋に２センチくらいの水を入れて、小松菜と揚げを入れて、炊く。
- 5 調味料も入れて、小松菜が柔らかくなるまで、炊く。
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関連情報
- カテゴリ
- 小松菜
- 料理名
- 小松菜と薄揚げの煮物
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