三元豚ロースブロックのネギ生姜焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
三元豚ブロック肉を5cmくらいにそぎ切りし、塩胡椒で下味をつけます。
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2
キャベツは千切り、きゅうりは斜め細切りにして皿に添えます。
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3
生姜はすりおろして焼きソース(麺つゆ、みりん、酒、味の素コクノチカラ)に加え、葉ネギは小口切りにします。
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4
1の三元豚肉に片栗粉をまぶし、両面焼き色がつくまで中火で焼きます。
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5
焼き色がついたら、3の生姜焼きソースを半分加え弱火で焼きます。
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6
表に三元豚肉を返し、残りの生姜焼きソースと葉ネギ1/2を加えて弱火で焼きます。
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7
中まで火が通ったら、2の皿に盛り付け、キャベツにも生姜焼きソースをかけ葉ネギを散らして出来上がりです。
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