なめこと豆腐と万能ネギの味噌汁 レシピ・作り方

なめこと豆腐と万能ネギの味噌汁
  • 約10分
  • 300円前後
Banbe
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毎朝、カンタン健康味噌汁作ってます!

材料(2人分)

  • 煮干し 5-6匹
  • 昆布 3g
  • 600cc
  • 味噌 大さじ2
  • 純りんご酢 大さじ1
  • アマニ油 少々
  • なめこ 1パック
  • 豆腐 150g
  • 小ネギ 2本

作り方

  1. 1 前の晩から、鍋に水、煮干し、昆布を入れておく。
  2. 2 豆腐は2センチ角くらいに切る。
    小ネギは小口切りにする。
  3. 3 1を中火にかけ、沸騰したら、煮干しと昆布を取り出し、豆腐となめこを入れる。
  4. 4 具に火が通ったら、火を止める直前に味噌と小ネギを入れ、完成!
  5. 5 お椀によそったら、健康のために純リンゴ酢とアマニ油(またはエゴマ油)を入れて食べています。

きっかけ

毎朝、家にあるもので味噌汁を作っています。

おいしくなるコツ

健康のため、味噌汁に純リンゴ酢とアマニ油を入れていますが、思いの外、美味しくなりますよ。試してみて下さい^ ^

  • レシピID:1700024021
  • 公開日:2020/09/26
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つくったよレポート(1件)

  • のんゆり
    のんゆり
    2020/10/14 20:24
    なめこと豆腐と万能ネギの味噌汁
    美味しく作ることが出来ました!
    ありがとうございました^ ^

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