覚悟して！ごはんが進むから！豚肉とごぼうのしぐれ煮 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- 豚肉薄切り 200g
- ごぼう 1/2本
- ごま油 大さじ1/2
- 水 150ml
- 酒 50ml
- 砂糖 大さじ1.5
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ1
- しょうが(チューブ) 2cm
作り方
-
1
ごぼうを縦半分に切って、斜めに薄切りし、水に浸け灰汁抜きします。
.
豚肉も大きければ食べやすい大きさに切ります。
-
2
ごぼうをザルにあげ、水をきり、
フライパンにごま油を敷き、中火で炒めます。
(写真は倍量で作っています。)
-
3
ごぼうに油がまわり、軽く火が通ったところに全ての調味料を入れ、豚肉も入れて煮詰めます。
*時々かき混ぜます。
-
4
パサパサにしない為に少し汁気を残した状態で火を止めます。
-
5
お皿に盛り付けて完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
5 件
つくったよレポート（5件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
